Азиатская лапша

Купить лапшу для приготовления азиатских блюд в Киеве

Многие азиатские кухни имеют свои традиционные виды лапши, основой для которых становятся разные злаковые культуры. Каждый из этих видов лапши привлекателен по-своему. Некоторые из них являются основой для приготовления не только гарниров и вторых блюд, но и супов и салатов. Сегодня заморские виды лапши можно попробовать не только в ресторанах, но и самостоятельно приготовить дома. 

Какую лапшу можно купить в интернет-магазине - SushisT?

Купить лапшу для приготовления азиатских блюд можно в нашем интернет-магазине продуктов для суши - SushisT, который предлагает широкий ассортимент продуктов:

• Лапша Соба. Эта лапша готовится из смеси гречневой муки и пшеничной муки в соотношении приблизительно 1:2, поэтому имеет более темный по сравнению с другими видами лапши цвет. Гречневая лапша соба может подаваться в холодном (преимущественной в жаркое время года) и горячем виде. Она является гарниром к мясу и рыбе, а также часто подается с грибами и овощами. Процесс приготовления такой лапши мало чем отличается от приготовления других макаронных изделий. Соба варится всего несколько минут. После варки ее следует промыть, чтобы она не слипалась;
• Лапша Удон. Пшеничная лапша удон является аналогом привычных макаронных изделий, производимых в Украине. Одним из основных ее отличий является отсутствие в рецептуре яиц. Разные производители могут изменять рецептуру удона, добавляя небольшой процент рисовой или гречневой муки. Классическая пшеничная лапша удон нарезается довольно широкими полосками. Однако производители выпускают различные варианты этой лапши, отличающиеся шириной нарезки, цветом макаронных изделий и мягкостью текстуры. Состав муки влияет непосредственно на цвет лапши, который может варьироваться от белого до светло-серого. Японская кухня имеет массу рецептов с этим продуктом. Традиционно ее могут подавать с яйцами и зеленым луком. Также лапша удон является основой супа, салата, служит гарниром к разным видам мяса, отлично сочетается с овощами и грибами. Пшеничная лапша удон, в отличие от других видов макаронных изделий, не способствует увеличению веса, поскольку включает в себя сложные углеводы и большое количество клетчатки;
• Рисовая лапша Харусаме. Основным отличием рисовой лапши от фунчозы является использование рисового и картофельного, а не бобового крахмала. Хотя внешне эти два вида лапши очень похожи. Рисовая лапша харусаме является безглютеновым продуктом, что позволяет даже аллергикам включать ее в свой рацион. Эта лапша отличается нейтральным вкусом и нежной текстурой, что позволяет использовать ее в качестве ингредиента для многих салатов, подавать в качестве гарнира к мясу и сочетать с разными овощами, морепродуктами и грибами. Харусаме отличается и простотой приготовления. Ее можно не варить, а просто залить кипятком и оставить на непродолжительное время в кастрюле, закрыв крышкой. Так же нередко ее готовят на WOK-сковороде;
• Яичная лапша. Рамен - одно из популярных в Азии блюд, ингредиентами которого могут быть яичная лапша для рамена, мясо, зелень, морепродукты, грибы шиитаке, морковь, лук, нори, вакаме, различные приправы, соевый соус. Китайская кухня также предлагает блюда с яичной лапшой, но здесь она готовиться в WOK-сковороде с разными овощами и мясом. Яичная лапша имеет более насыщенный вкус и красивый желтоватый цвет. Блюда с этой лапшой получаются сытными, но не оставляют ощущения переедания. По сравнению с другими видами лапши яичная - более калорийная, однако ее употребление в пищу в небольших количествах не станет причиной увеличения веса. Напротив, этот продукт является источником важных микроэлементов, необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой, нервной и опорной систем организма. 
• Лапша Фунчоза. Лапшу для фунчозы нередко называют стеклянной за ее прозрачность. Производят такую лапшу из бобовой муки. Для этого подходят только бобы определенного сорта - мунг (маш). Стеклянная лапша для фунчозы богата на микроэлементы (фосфор, железо, селен, цинк) и витамины группы В, а также витамин Е. В ней не содержится глютен. Зато она богата на сложные углеводы, которые дольше перевариваются, что дает надолго ощущение сытости. Фунчоза не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому ее часто заправляют различными соусами (кисло-сладкий, соевый и др.), готовят не только в качестве гарнира к мясу, грибам или морепродуктам, но и вместе с овощами в WOK-сковороде. Сваренная фунчоза может быть ингредиентом разных салатов.

Почему выгодно покупать лапшу в нашем интернет-магазине - SushisT?

1. В ассортименте разные виды лапши в разных по весу упаковках;
2. Купить лапшу можно в розницу и оптом;
3. Лапша оптом имеет более привлекательную стоимость, поскольку цена за 1 кг в таком случае ниже, чем предлагают розничные продавцы;
4. Всегда можно заказать товар с доставкой в Киеве или других городах Украины.
5. Интернет-магазин реализует и другие продукты для приготовления других блюд японской, китайской и иных азиатских кухонь.