Кунжутное масло
Масло кунжута: происхождение продукта и его виды
Ценным продуктом растительного происхождения, который изготавливают с давних времен в разных странах (Индия, Китай, Средняя Азия), является кунжутное масло. В качестве сырья для его производства используют семена кунжута. Данное растение имеет еще одно название – «сезам», что в переводе означает «маслянистое растение». Это вовсе не удивительно, поскольку в семени кунжута процентное содержание масла составляет 60 %.
Приняв решение приобрести кунжутное масло в магазине Sushist, вам придется выбрать один из двух вариантов. Первый продукт представляет собой нерафинированное масло холодного отжима. Его отличительными особенностями является темный цвет, насыщенный ореховый аромат и сладкий привкус. Для изготовления данного вида масла используют обжаренные семена кунжута. Второй разновидностью является рафинированное масло из сырых семян. Оттенок у такого растительного продукта более светлый, а вкусовые качества и аромат менее выражены.
Масло кунжута широко применяют не только в кулинарии, но и в косметологии, медицинской отрасли.
Кунжутное масло в кулинарии: особенности использования
Сезамовое масло темного цвета с потрясающим ароматом без рафинации широко применяется в странах Азии, таких как: Таиланд, Китай, Индия, Япония, Корея. Это очень важный компонент заправок для салатов и гарниров. На основе кунжутного масла готовят маринады, соусы и даже сладости. Также такой растительный продукт используют в качестве добавки для блюд из рыбы и морепродуктов.
Нерафинированное кунжутное масло, в отличие от других собратьев растительного происхождения, не рекомендовано использовать для жарки. Предпочтительнее добавлять продукт в горячее блюдо в самом конце готовки.
Какие полезные свойства имеет кунжутное масло
Несмотря на то, что не все полезные минералы семян кунжута переходят в масло, готовый продукт все же способен принести колоссальную пользу нашему организму. Во-первых, в составе имеются витамины и антиоксиданты, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, благотворно влияют на кожу, волосы и ногти. Во-вторых, несомненную пользу для женского здоровья и нормализации работы эндокринной системы имеют жирные кислоты, которые также есть в сезамовом масле. Кроме того, данный растительный продукт является ценным источником кальция, который очень важен для полноценного формирования костной и хрящевой тканей. Такое масло принесет пользу как детям, так и взрослым.
Секреты производства
В качестве сырья для изготовления кунжутного масла используются жареные или сырые семена, которые обрабатывают при помощи механического пресса. Благодаря медленному отжиму без дополнительных нагревов в продукте сохраняется максимальное количество полезных веществ (витаминов, антиоксидантов, жирных кислот). Такой продукт имеет отменное качество, поэтому цена кунжутного масла находится в среднем диапазоне.
Правила хранения
Длительному хранению способствуют антиоксиданты, которые входят в состав масла. После открытия бутылку рекомендовано хранить в холодильнике. Важным условием, чтобы продукт не прогорк, является защита от попадания прямых солнечных лучей.
Цены на "Кунжутное масло"
Фото | Товар | Описание | Цена, грн |
![]() |
Масло кунжутное 250 мл | - | 136 |
![]() |
Масло кунжутное 1,8 л | - | 885 |
![]() |
Масло кунжутное 100 мл | - | 68 |
Кунжутное масло – эликсир здоровья и красоты
Сезам, из которого делается очень полезное масло, считается одним из наиболее древних масличных растений. Растительный жир из него производится в результате обжарки семечек, их термической обработки или путем холодного отжима. Каждый вид пищевого масла имеет свою пользу для человеческого организма. Купить кунжутное масло в Киеве предлагает интернет-магазине SushisT, ассортимент которого представлен различными видами данного продукта.
Кунжутное масло: полезный состав, классификация
Одним из представителей растительных продуктов, который изготавливается из сезама, является масло кунжута. Это максимально обогащенный полезными веществами продукт питания. В его состав входят полиненасыщенные жирные кислоты, макро- и микроэлементы, витамины группы В, антиоксиданты, клетчатка, пурины и другие ценные компоненты.
В зависимости от способа изготовления, масло классифицируются на:
- Кунжутное темного цвета из черной семечки – характеризуется легким кофейным ароматом, слегка горьким вкусом;
- Нерафинированное кунжутное масло, изготовленное из обжаренных зерен сезама – обладает легким привкусом ореха и резким насыщенным запахом и вкусом;
- Кунжутное масло холодного отжима нерафинированное – характеризуется нежным и приятным вкусом и запахом;
- Рафинированное дезодорированное – широко применяется в кулинарии и используется для жарки продуктов, вкусовые качества и запах нейтральные.
Использование любого вида кунжутного масла должно быть только в свежем виде. Поэтому покупку данного продукта в Украине рекомендуем осуществлять в интернет-магазине SushisT. Интерфейс сайта представлен в таком формате, что покупатель видит фото, описание и цену товара.
Полезность масла из семечек сезама
Гастрономическая привлекательность масла из семечек сезама наделяет данный продукт ценностью для проведения косметологических процедур и широкого применения для профилактики и лечения различных патологий. Наличие в составе масла многочисленных витаминов и минералов оказывает положительный эффект:
- Облегчает состояние при насморке, смягчает приступы кашля при респираторных заболеваниях;
- Укрепляет костную ткань, способствует снижению болевого синдрома при артрите и остеохондрозе;
- Смягчает процесс дефекации, ликвидирует повышенную кислотность, лечит гастрит;
- Восполняет количество кровяных телец, предотвращает образование холестериновых бляшек;
- Является природным антиоксидантом, очищает организм от вредных веществ и токсинов;
- Снимает симптоматику пиелонефрита, цистита и мочекаменной болезни;
- Способствует укреплению иммунной системы человека;
- Улучшает процесс регенерации кожных покровов и укрепляет волосы;
- Белое кунжутное масло при регулярном использовании предотвращает образование онкологических клеток.
Несмотря на большую комплексную пользу продукта, не стоит использовать кунжутное масло, как панацею. Его употребление оказывает только вспомогательное терапевтическое действие.
Где используют кунжутное масло?
Кунжутное подсолнечное масло обладает многочисленными полезными свойствами. Это аргументирует факт широкого применения продукта:
- В медицине: в качестве вспомогательной терапии при консервативном лечении или проведении физиотерапевтических процедур;
- В косметологии: при приготовлении бьюти средств;
- В фармацевтической промышленности: изготавливаются препараты на основе масла;
- В парфюмерии: составление ароматических композиций;
- В кондитерском деле: при выпечке сладких и пресных хлебобулочных изделий;
- В пищевой промышленности: в виде самостоятельного продукта в пищу, или при изготовлении консервы, где используется, масло в качестве консерванта;
- В кулинарии: при приготовлении разных блюд многих кухонь мир;
- При производстве смазочных материалов и жиров твердой консистенции.
В интернет-магазине SushisT можно купить масло семян кунжута оптом и в розницу. Наличие данного продукта в домашней аптечке или на кухне никогда не будет лишним, и сможет принести много пользы для красоты и здоровья.
Важные аспекты правильного выбора кунжутного масла
На современном рынке продуктов питания масло из семечек кунжута относится к категории элитной продукции. Но, несмотря на это, можно столкнуться с фальсификатом или с маслом из некачественного сырья. Поэтому перед приобретением данного продукта рекомендуется обращать внимание на такие критерии:
- Страна производителя и импортер. Оригинальной продукцией считаются масла из восточных государств, на территории которых растет сезам, импортер может быть любым.
- Маркировка продукции. Обязательными считаются соответствие требованиям ГОСТа, надпись из какого сырья изготовлено масло и Sesame Oil.
- Цвет и наличие осадка. Окрас масла может быть как светлым, так и темным, а вот наличие небольшого осадка на дне бутылки говорит о натуральности продукта.
- Стоимость. Это дорогостоящий продукт, заниженная цена может свидетельствовать о фальсификации и некачественном составе масла.
Стоит отметить, что черное кунжутное масло будет значительно дороже аналогичного продукта из белых семечек сезама. При этом органолептические характеристики масла сильно не отличаются, но цвет и вкусовые качества будут другими.
SushisT – это проверенный интернет-магазин, где купить можно только качественное масло проверенных производителей.
"Кунжутное масло" частые вопросы
-
Какая цена на Кунжутное масло?
Диапазон цен в нашем магазине:
- Минимальная цена - 68грн;
- Максимальная цена - 885 грн;
-
ТОП-5 лучших товаров
Самые популярные товары:
- Масло кунжутное 100 мл - 68грн;
- Масло кунжутное 250 мл - 136грн;
- Масло кунжутное 1,8 л - 885грн;
-
Какие товары из недорогих самые лучшие в категории Кунжутное масло
ТОП 3 недорогих товара в этой категории:
-
Какие товары покупают чаще в 2022 году в категории Кунжутное масло
В 2022 году часто покупают:
- Масло кунжутное 1,8 л - 885грн;

