Азіатська локшина

Купити локшину для приготування азіатських страв у Києві

Багато азіатських кухні мають свої традиційні види локшини, основою для яких стають різні злакові культури. Кожен із цих видів локшини привабливий по-своєму. Деякі з них є основою для приготування не тільки гарнірів та інших страв, а й супів та салатів. Сьогодні заморські види локшини можна скуштувати не лише у ресторанах, а й самостійно приготувати будинки.

Яку локшину можна купити в інтернет-магазині SushisT?

Придбати лапшу для приготування азіатських страв можна в нашому інтернет-магазині продуктів для суші - SushisT, який пропонує широкий асортимент продуктів:

• Локшина Соба. Ця локшина готується із суміші гречаного борошна та пшеничного борошна у співвідношенні приблизно 1:2, тому має більш темний у порівнянні з іншими видами локшини колір. Гречана локшина соба може подаватися в холодній (переважній у спеку) і гарячому вигляді. Вона є гарніром до м'яса та риби, а також часто подається з грибами та овочами. Процес приготування такої локшини мало чим відрізняється від виготовлення інших макаронних виробів. Соба вариться лише кілька хвилин. Після варіння її слід промити, щоб воно не злипалося;
• Локшина Удон. Пшенична локшина удон є аналогом звичних макаронних виробів, що виготовляються в Україні. Однією з основних її відмінностей є відсутність у рецептурі яєць. Різні виробники можуть змінювати рецептуру удона, додаючи невеликий відсоток рисового або гречаного борошна. Класична пшенична локшина удону нарізається досить широкими смужками. Однак виробники випускають різні варіанти цієї локшини, що відрізняються шириною нарізки, кольором макаронних виробів та м'якістю текстури. Склад борошна впливає безпосередньо на колір локшини, який може змінюватись від білого до світло-сірого. Японська кухня має масу рецептів із цим продуктом. Традиційно її можуть подавати з яйцями та зеленою цибулею. Також локшина удон є основою супу, салату, служить гарніром до різних видів м'яса, відмінно поєднується з овочами та грибами. Пшенична локшина удон, на відміну від інших видів макаронних виробів, не сприяє збільшенню ваги, оскільки включає складні вуглеводи і велика кількість клітковини;
• Рисова локшина Харусамі. Основною відмінністю рисової локшини від фунчози є використання рисового та картопляного, а не бобового крохмалю. Хоча зовні ці два види локшини дуже схожі. Рисова локшина харусаме є безглютеновим продуктом, що дозволяє навіть алергікам включати її до свого раціону. Ця локшина відрізняється нейтральним смаком і ніжною текстурою, що дозволяє використовувати її як інгредієнт для багатьох салатів, подавати як гарнір до м'яса і поєднувати з різними овочами, морепродуктами та грибами. Харусамі відрізняється і простотою приготування. Її можна не варити, а просто залити окропом і залишити на нетривалий час у каструлі, закривши кришкою. Також нерідко її готують на WOK-сковороді;
• Яєчна локшина. Рамен - одна з популярних в Азії страв, інгредієнтами якої можуть бути яєчна локшина для рамена, м'ясо, зелень, морепродукти, гриби шиїтаке, морква, цибуля, норі, вакам, різні приправи, соєвий соус. Китайська кухня також пропонує страви з яєчною локшиною, але тут вона готується у WOK-сковороді з різними овочами та м'ясом. Яєчна локшина має більш насичений смак та красивий жовтуватий колір. Страви з цією локшиною виходять ситними, але не залишають відчуття переїдання. У порівнянні з іншими видами локшини яєчна - калорійніша, проте її вживання в їжу в невеликих кількостях не стане причиною збільшення ваги. Навпаки, цей продукт є джерелом важливих мікроелементів, необхідних для нормальної роботи серцево-судинної, нервової та опорної систем організму.. 
• Локшина Фунчоза. Локшину для фунчози нерідко називають скляною за її прозорість. Виробляють таку локшину з бобового борошна. Для цього підходять лише боби певного сорту – мунг (маш). Скляна локшина для фунчози багата на мікроелементи (фосфор, залізо, селен, цинк) та вітаміни групи В, а також вітамін Е. У ній не міститься глютен. Натомість вона багата на складні вуглеводи, які довше перетравлюються, що дає надовго відчуття ситості. Фунчоза не має яскраво вираженого смаку, тому її часто заправляють різними соусами (кисло-солодкий, соєвий та ін), готують не тільки як гарнір до м'яса, грибів або морепродуктів, але й разом з овочами у WOK-сковороді. Зварена фунчоза може бути інгредієнтом різних салатів.

Чому вигідно купувати локшину у нашому інтернет-магазині - SushisT?

1. В асортименті різні види локшини у різних за вагою упаковках;
2. Купити локшину можна в роздріб та оптом;
3. Локшина оптом має більш привабливу вартість, оскільки ціна за 1 кг у такому разі нижча, ніж пропонують роздрібні продавці;
4. Завжди можна замовити товар з доставкою у Києві чи інших містах України.
5. Інтернет-магазин реалізує інші продукти для приготування інших страв японської, китайської та інших азіатських кухонь.