Икра летучей рыбы

Купить японскую икру для суши и роллов в Киеве

Суши, роллы - излюбленные блюда поклонников японской кухни. Настоящие ценители кулинарных изысков знают: выбранная икра для роллов, рис могут как придать блюду великолепный вкус, аромат, так испортить пищу. Поэтому важно для приготовления покупать только качественный продукт. Существуют некоторые критерии, которые помогут подобрать хороший вариант. Но прежде чем заниматься отбором продукта, следует определиться какая именно икра для суши нужна. Обычно для японской кухни используются следующие варианты:

1. Икра Тобико. Применяется икра летучей рыбы тобико для роллов. Продукт по структуре рассыпчатый, а поэтому может использоваться для внутреннего наполнения, начинки. Известные по всему миру роллы Калифорния подразумевают добавление этой икры, если следовать классическому рецепту.
2. Икра масаго для роллов. Но внешнему виду ингредиент похож на Тобико. Масаго представляет собой икру из мойвы, которая очень популярна в Японии. Продукт часто применяется при приготовлении сушей, роллов.
3. Такие разновидности как красная, черная, икра обычно добываются из рыб семейства лососевых. Ингредиент не только придает яркий аромат, замечательный вкус, а служит эстетичным оформлением блюда.
4. Иногда можно увидеть что применяемая в приготовлении икра зелёная, оранжевая, жёлтая. Обычно для изменения окраски производители добавляют пищевой краситель, способный сделать внешний вид ингредиента интереснее. Некоторые опасаются приобретать разноцветную икру. Как показывает практика, красители безопасны. Важно только осуществлять покупку у проверенного производителя.

Часто при приготовлении используется икра трески, лосося, сёмги, иных рыб. Ориентироваться следует прежде всего на вкусовые предпочтения, технологию блюда.

Как правильно выбрать красную, черную икру для суши?

Чтобы суши, роллы получились вкусными, важно купить икру для суши и роллов в Киеве хорошего качества. Необходимо чтобы продукт был свежим. На что ориентироваться при выборе? Есть несколько параметров, которые можно учитывать:

• Приобретать икру следует только у проверенного производителя, желательно ознакомиться с отзывами прежде чем заказать продукт;
• Мелкая икра для роллов должна иметь актуальный срок годности. Если речь идёт о выборе красной икры, лучше брать ингредиент с месяцем изготовления август/сентябрь. Как показывает практика, икра собранная в ноябре/декабре не может похвастаться хорошим вкусом, потому что рыба в это время идёт на нерест;
• Важный фактор, который скажет о состоянии продукта - место фасовки. Чем ближе оно к точке вылова, тем лучше. Потому что при транспортировке икра теряет свежесть, вкус становится менее привлекательный. Если расстояние очень большое, продукт может вовсе испортиться, а восстановить свежесть не поможет даже заморозка или консервирование;
• Слишком низкая стоимость нередко свидетельствует о том, что к покупке предлагается подделка или низкокачественная икра. Использовать в качестве ингредиента для сушей, роллов такой товар точно не стоит. Важно запомнить: стоимость в Украине красной икры редко бывает меньше четыреста пятидесяти рублей за сто сорок грамм, даже в дни распродаж, акций. А для черной значение ещё больше.

Где купить качественную икру Масаго, Тобикко в Украине?

Интернет-магазин продуктов для суши - Sushist обеспечивает широкий ассортимент вкусной, ароматной икры. В наличии множество разновидностей, среди которых каждый выберет для себя подходящую. Есть возможность приобретения с доставкой по Киеву, что очень удобно, экономит время.

Цена оптимальна, соответствует качеству, а в ассортименте большое количество видов икры. Причем перед продажей товар проходит проверку на свежесть, качество, а значит к приобретению доступен только вкусный, ароматный продукт, который может служить ингредиентом для приготовления сушей, роллов. В случае возникновения вопросов можно обратиться по контактам интернет-магазина, а менеджеры ответят на все интересующие вопросы.