Інтернет-магазин SushisT
Понеділок - П'ятниця: 09:00-18:00
Субота, Неділя: Вихідний

Доставка по Києву
Понеділок - П'ятниця: 11:00-19:00
Субота, Неділя: Вихідний

Відправка Новою Поштою
Понеділок - П'ятниця
Замовлення оформлені до 13:00  відправляються в той же день,      після - наступного.

Інтернет-магазин продуктів для суші

Рисовий оцет

Сортувати по:
Фільтр
Швидке замовлення
Швидке замовлення
Швидке замовлення
Швидке замовлення
Швидке замовлення
Швидке замовлення

Рисовий оцет для суші та ролів

Купити оцет для рису (суші, ролів) Київ

На азіатській кухні оцет для рису відіграє важливу роль: консервує суші та роли, робить основу страв пластичною та надає стравам пікантний кислуватий смак. Можна приготувати добавку самостійно, але недосвідченому суші-кухареві важко добитися автентичного смаку. Скоротити час та спростити роботу допоможе готовий продукт, який сьогодні можна купити в Україні, не виходячи з дому.

Особливості та різновиди оцту

Звичайний 6-9% столовий оцет не може замінити традиційний японський продукт. Справжній рисовий оцет для суші та ролів отримують в результаті бродіння рису. У нього м'який кислуватий смак, тонкий аромат, відтінки – від білого до чорного. Головні різновиди:

  1. Білий із клейкого рису, майже прозорий, з делікатним ніжним смаком. Ідеальний оцет для ролів та суші, інших азіатських страв. Наприклад, необхідний заправки салатів і маринадів, сашими; гармонує з рибою, овочами, васабі.
  2. Чорний оцет у Японії роблять із коричневого рису. Його ферментують у глечиках із глини з «ніхон кодзі кабі» - грибком, який використовується при зброджуванні саке. Виходить густий ароматний концентрат. Кухарі використовують чорний оцет для суші з сіллю, цукром, мирином, сушеними водоростями.
  3. Червоний. Колір надають особливі дріжджі та коричневий рис. Смак – терпкий, солодкуватий, аромат – легкий, фруктовий. Сушисти зазвичай не застосовують такий оцет - він більше підійде як заправка для супів, локшини, салатів, морепродуктів. Крім того, його можна змішувати з різними азіатськими соусами..

Рисовий оцет використовується сам собою і стає інгредієнтом оригінальних соусів, які відтіняють смак азіатських страв. Наприклад, знаменитий цитрусовий Понзу, крім зернового спирту, містить водорості комбу, сік цитрусів юзу та лимона. Це відмінний маринад та приправа для риби та м'яса..

Чим можна замінити оцет із рису

Оцет для суші-кухарів можна замовити онлайн та придбати з доставкою по Києву та в інші населені пункти країни та готувати японські страви самостійно. Для когось ціна оригінального закордонного продукту може бути високою. Вдома можна замінити:

  • Білий рисовий соус - на яблучний;
  • Чорний – на бальзамічний;
  • Червоний – на винний.

Домашні кухарі змішують інгредієнти, додають цукор і сіль, норі і часом досягають непоганих результатів. Популярністю користуються виноградний або яблучний оцет для суші та ролів завдяки м'якому смаку, який не перебиває аромат основних продуктів.

Проте все це не повноцінна заміна на традиційну добавку. Справжній оцет з рису м'якший і ніжніший, знижує калорійність страви, тому вважається в Азії дієтичним. Для бажаючих стати майстрами екзотичної кухні найправильніше рішення - купити оцет для суші та ролів у Києві та одразу вчитися готувати, як у суші-барі.

Де придбати оцет для заправки рису в Києві

Влаштувати в домашніх умовах справжній суші-бар, здивувати сім'ю та гостей – цілком реально. Для цього навіть не доведеться їздити містом у пошуках рідкісних складових азіатських страв. Раціональне рішення - звернутися до вузькоспеціалізованого онлайн-майданчика, за допомогою якого можна замовити відразу все необхідне.

Хорошим помічником суші-кухарю-початківцю та професіоналу стане інтернет-магазин продуктів для суші та ролів - Sushist. У його зручному каталозі - не тільки оцет для ролів, але й інші оригінальні продукти для японських страв, а також для обладнання кухні. Рисовий оцет та інші товари можна придбати в роздріб та оптом. На вартість замовлення вплине складність доставки, обраний бренд, величина та склад покупки.

Ціни на "Рисовий оцет"

Фото Модель Краткие характеристикиЦіна, грн
Оцет цитрусовий Понзу 250 мл Оцет цитрусовий Понзу 250 мл - 145
Оцет рисовий 250 мл Оцет рисовий 250 мл - 27

"Рисовий оцет" часті питання

100% гарантія якості
100% гарантія якості
Доставка по всій території України
Доставка по всій території України