Борошно Темпура
Ціни на "Борошно Темпура"
Фото | Товар | Описание | Ціна, грн |
![]() |
Борошно рисове Aroy-D 400г | - | 93 |
![]() |
Суміш борошняна Темпура 590 г | - | 103 |
![]() |
Борошно рисове Yoshi 900г | - | 80 |
![]() |
Суміш борошняна Темпура 1 кг | - | 238 |
Купити суміш борошна Темпура у Києві
Японська кухня, окрім суші, відома й іншими смачними стравами. Для їх приготування використовується борошно, яке може бути як окремим інгредієнтом, так і бути присутнім у складі продукту, як у муці Темпура. У Японії часто готують різні овочі та рибу у спеціальному клярі. Страви виходять дуже смачними, соковитими всередині і при цьому мають хрустку скоринку. Не менш популярні тут і різні десерти, для приготування яких використовується борошно пшеничне. Багато хто з цих страв став популярним і в Україні.
Обмін досвідом
Японія у своїй історії двічі мала змогу познайомитись із технологією обсмажування продуктів у клярі. Вперше це сталося 1200-1300 років тому, коли китайці поділилися цим рецептом із жителями Японії. Але в той період така новація не прижилася на островах. Набагато пізніше, вже XVII столітті, японцям знову привезли цей принцип приготування продуктів. Цього разу це вже були португальці. І на цей раз ця технологія змогла вкоренитися.
За століття її застосування японські кухарі вдосконалили рецептуру, адаптували під наявні в Японії продукти і можливості.
Темпура: мука, кляр чи страва?
Тепер слово "Темпура" позначає не тільки назву самого борошна, але й назви кляру, який готується із застосуванням такого борошна, та назва страви.
Борошно Темпура має склад, до якого входить:
- Пшеничне борошно;
- Крохмаль;
- Яєчний порошок;
- Розпушувач.
Точна пропорція з'єднання всіх інгредієнтів відома лише японцям, тому не варто власноруч намагатися приготувати суміш борошна для кляра Темпура, оскільки отримати бажаний ефект у домашніх умовах навряд чи вдасться.
У клярі з борошна Темпура можуть обсмажуватися:
- Креветки;
- Філе риби;
- Овочі (перець, спаржа, спаржева квасоля, броколі, цвітна капуста та ін.);
- Суші та ролли;
- Куряче філе;
- Бебі-восьминоги;
- Щупальці кальмарів.
Для кляру використовується панірувальне борошно Темпура, яйце та крижана або мінеральна вода у співвідношенні 0,5:1:1. Кляр не варто довго збивати. Достатньо змішати всі інгредієнти до отримання однорідної маси, що нагадує сметану. Для обсмажування рекомендується використовувати фритюрницю або готувати у сковороді з великою кількістю олії.
Корисні властивості борошна Темпура
Завдяки тому, що Темпура фактично є сумішшю певних інгредієнтів, вона багатша на вітаміни та мікроелементи. У Темпурі є вітаміни групи B (B1, B2, B5, B6, B12), що забезпечують хорошу роботу головного мозку, нервової та серцево-судинної систем організму, та вітамін E, який необхідний для нормальної роботи імунної системи. З мікроелементів у цій муці є магній, кальцій, натрій, фосфор.
Але прихильникам здорового способу життя слід пам'ятати, що мука Темпура не є низькокалорійним продуктом. Крім того, спосіб приготування продуктів не є дуже корисним, оскільки смажаться продукти у великій кількості олії.
Де придбати борошно Темпура для приготування японських страв?
Придбати муку Темпура за доступною вартістю можна в нашому інтернет-магазині все для суші - SushisT. В наявності великий вибір панірувального борошна Темпура в різних вагових упаковках - від 400 грам до більше 18 кг.
Також на сайті можна купити різні продукти від виробника для приготування страв японської кухні.
"Борошно Темпура" часті питання
-
Яка ціна на Борошно Темпура?
Діапазон цін в нашому магазині:
- Мінімальна ціна - 80грн;
- Максимальна ціна - 238 грн;
-
ТОП-5 кращіх товарів
Самі популярні товари:
- Борошно рисове Yoshi 900г - 80грн;
- Борошно рисове Aroy-D 400г - 93грн;
- Суміш борошняна Темпура 590 г -
110грн103грн; - Суміш борошняна Темпура 1 кг - 238грн;
-
Які товари з недорогих найкращі в категорії Борошно Темпура
ТОП 3 недорогих товара з категорії:
- Суміш борошняна Темпура 1 кг - 238грн;
-
Які товари часто купують у 2022 році у категорії Борошно Темпура
У 2022 році часто купують:
- Суміш борошняна Темпура 590 г -
110грн103грн;
- Суміш борошняна Темпура 590 г -

