Локшина гречана Які Соба Green Label 300 г

Соба – це традиційна японська локшина, яка виготовляється з гречаного борошна з додаванням пшеничного . Зовні вона являє собою тонкі сіро-коричневі нитки, а її чудовий смак робить цей продукт ідеальним гарніром до м'яса, овочів та риби.

Локшина Соба існує в Японії всього кілька століть, але вже стала улюбленою стравою багатьох японців, поступаючись в популярності лише рису.
 Прихильність японців до соба пов'язана, перш за все, з її високими поживними властивостями. Наприклад, кількість білка в локшині соба приблизно те ж, що і в рибі.

Найбільш смачною, апетитною і ніжною вважається соба, приготована без всяких добавок. Вона дуже тендітна, тому готувати її слід з великою обережністю. Подається найчастіше до столу охолодженою без бульйону, з соусом на спеціальному блюді, а іноді з гарячим бульйоном в якості супу-локшини.
Дуже часто собу приправляють васабі і маринованим імбиром. В Японії гречана локшина соба дуже популярна як фаст-фуд, але також її подають і в дуже дорогих ресторанах і вдома.

Користь в гречаній локшині Соба : мінерали, які містяться в гречаній локшині, включають залізо, кальцій та калій .

Час приготування не більше пьяти хвилин.