Сир твердий Тофу 349 г

Сир тофу - це один з традиційних інгредієнтів японської кухні поряд з уже відомими всім продуктами для суші та ролів. Тофу використовується в багатьох блюдах: основних, десертних і солодких.

Тофу вживається приготованим або свіжим з соусом. Тофу дуже смачний в таких стравах, як суп місо, тушковане м'ясо з овочами і стравах, приготованих шляхом швидкого обсмажування при постійному помішуванні. Тофу виготовляється з земляних соєвих бобів. Боби розігрівають, фільтрують, після цього в продукт додають желатинізується агент, продукт твердне і його розрізають на тверді квадратики однакового розміру. Існує три види тофу: кінугосі-дофу (тофу, проціджений через шовк), оригінальний японський тофу з тонкою текстурою, що вживається сирим; момен-дофу (тофу, проціджений через хлопок) більш грубою текстури; і yoсе-дофу (роздроблений тофу), який не ріжуть на квадратики, а подають товченим. Даний сир - надзвичайно поживний продукт, що містить безліч легко засвоюваних овочевих білків, кальцію, заліза і вітаміну Е.

Вага: 349г
Виробник: США