Хангірі (кадка для рису) 39 см.
- Доставка Новою Поштою по Україні
- Кур'єрська доставка по м. Київ
- Самовивіз
- Оплата на рахунок ПриватБанк
- Післяплата Нова Пошта
- Оплата готівкою Кур'єру
Хангірі - традиційний посуд для японської кухні. За багатовікову історію її зовнішній вигляд залишився майже незмінним. Як і в давнину, зараз це плоскодонна дерев'яна діжка круглої форми. Використовується для приготування рису для суші у ресторанах та кафе, а також у домашніх умовах. У чому переваги приготування рису в хангірі?
Ключовий інгредієнт популярного у всьому світі суші - це, звичайно ж, рис. Кухарі-сушисти підтвердять, що секрет ідеальних ролів полягає як у правильному варінні, так і в якісному охолодженні рису. Технологія приготування суші передбачає перемістити щойно відварений рис із рисоварки в хангірі, накрити натуральною тканиною і дати охолонути. Теплий рис у процесі остигання віддає деревині надлишки вологи та різкі запахи (наприклад, запах оцту, який використовують як рисову заправку). В результаті рис виходить розсипчастий та ароматний.
Для виготовлення даного дерев'яного посуду використовується якісна деревина дуба або ясена, яка пройшла повний цикл сушіння та обробки. Дуб і ясен добре витримують вологу, міцні і не схильні до гниття, тому чаша для рису прослужить довго. З'єднання мікрошип дозволяє виключити використання клею. Скріплення – двома обручами та нержавіючої сталі.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Діаметр – 39 см.
Висота (загальна) – 16 см.
Порода деревини - дуб / ясен
Матеріал обручів – нержавіюча сталь.
Наявність стяжок на обручах – так.
З'єднання клепки – мікрошип.
Наявність підсилювачів дна – так.

